Die Wangener Kelter vor 1713 – Ortsgeschichte Wangens (16.04.2012)
mit dem Ortschronisten Martin Dolde
in der Begegnungsstätte Wangen
Wir wollen nicht zu eifrig sein und schon vor erscheinen der Wangener Chronik alles verraten, deshalb nur ein kurzer Bericht, dafür jedoch ein paar Bilder.
Zu was ist eine Kelter da??
Richtig um die Weintrauben nach dem Abbeeren zu pressen.
In der Kelter Wangen standen um 1500 5 Weinpressen, um 1574 waren es schon 7 Stück.
Die Art der Weinpressen hat sich natürlich im laufe der Jahrhunderte stark verändert. Im Weinbaumuseum in Uhlbach konnten wir solche Weinpressen fotografieren.
-
- Der Gewichtsstein (ca 10 Zentner) an der Spindel
-
- In Wangen standen 5 solcher Pressen mit 7 Metern Kelterbaumlänge
-
- Die Spindel mit welcher der Kelterbaum nach untern geschraubt wurde
-
- Karte um 1795 - 1818
-
- Aufbau beim Pressen
-
- Mahltrog für Trauben, Obst und Bindegras
„Der Kelterbaum ist das Herz der Kelter“
Fortsetzung folgt
Für Infos gibt es ja auch das wikipedia/Kelter und im Herbst durfte ich bei Stuttgarts kleinster Wein-Erzeugergemeinschaft beim Abbeeren fotografieren.
Fotos, Archiv GKB